Bosan dengan mie goreng yang manis gurih, mari kita coba memasak mie goreng pedas. Level pedasnya bisa kita sesuaikan dengan selera keluarga, tinggal menambah atau mengurangi jumlah cabe merahnya. sayuran dan pelengkapnya juga bisa diganti, menyesuaikan dengan persediaan bahan yang kita punya.
Yuk deh langsung disimak dan dipraktekkan moms...
MIE GORENG PEDAS
bahan :
200 gram mie telur, seduh air panas,
tiriskan
1 butir telur, kocok
5 buah bakso, diiris tipis
5 tangkai caisim, dipotong-potong
3 buah cabe merah, potong serong
2 lembar kol iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong-potong
2 tangkai seledri, dicincang halus
150 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
Pelengkap :
Bawang goreng
Acar ketimun
Tomat merah, potong
Cara membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan
telur, aduk sampai berbutir. Tambahkan bakso, caisim, dan kol. Aduk rata.
- Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, garam, dan
merica bubuk. Aduk rata sampai sayuran matang.
- Tambahkan mie telur. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.
Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata, angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, potongan tomat dan
acar ketimun
